一昨日、店長がＮＨＫ文化センターのワイン教室で試飲したシャンパーニュが、今まさに美味しく、本当に素晴らしかったらしい。
来週あたり店長が自身のブログ「美酒礼賛」で熱く語るかと思いますが…。お知らせまで。
そのシャンパーニュのキャップシールの裏にこんなメッセージが！
キャップシールの裏がこんな色をしているだけでテンションが上がるのに、メッセージにまた心が沸き立ちます。
“La fine fleur”（＝繊細な花）とは酵母のことだそうです。
またフランスでは「最上」を意味する表現でもあるそうです。
このシャンパーニュの生産者は、もとより深い思考というかある種の哲学をもつワインメーカーですが、このヴィンテージだけ、こんなメッセージが入ってきました！
いつもと違う！！
もうそれだけで、飲む前からワクワクさせてくれるし、そのワインがいつもよりウンと美味しかったらすると、生産者の情熱や思いが伝わりさらに感動的な余韻が…。
「あぁ〜飲みたかった！」
ジェローム・プレヴォー
ラ・クロズリー レ・ベギーヌ ¥12,200（税別）
