最良のナパ産カベルネ・ソーヴィニョンを見つけました。
とりあえず，簡単な説明を。
＜赤＞
2007 カベルネ・ソーヴィニョン・デッド・フレッド（セリーン）
2007 Cabernet Sauvignon Dead Fred Vineyard SELENE WINES
生産地：アメリカ，カリフォルニア州ナパ・ヴァレーＡＶＡ
生産者：セリーン・ワインズ
品 種：カベルネ・ソーヴィニョン100%
1991年が初ヴィンテージのナパ・ヴァレーの優良ワイナリー。
ラズベリーやスミレのアロマが芳しく，口当りはソフトで，ヴァニラやビターチョコの風味，スケール感のあるリッチな赤ワイン。
まさにゴージャスなナパのカベルネです。
と，まあこんな感じです。
オーナー兼ワインメーカー（醸造責任者）のミア・クライン女史は，『アロウホ』や『ダラ・ヴァレー』といったナパ産カベルネ・ソーヴィニョンをカリフォルニアの最上級の赤ワインに押し上げたスター・ワインメーカーなのです。
そんな彼女が造るこのカベルネは，フレッドという雄猫のお墓に隣接する畑からのものなんです。
今飲んでも，たいそう美味しいのですが，10年～20年は熟成するでしょう。
カリフォルニアの高級ワインにありがちなこれ見よがしの派手さはありませんが，傑出した品格のようなものを感じさせてくれる感動的な１本です。
10年後にまたこのワインを飲んでみたいものですね。
さて、気になるお値段は…。
7,900円（税込）です。
ではでは。
