今回の気になるワインは、クリスマスにはかかせないシャンパーニュです。
シャンパーニュといえば、少し前まで「レコルタン・マニピュラン（自社畑のブドウのみを使用してシャンパーニュを造る小規模生産者）」がもてはやされていました。
今回ご紹介するブノワ・マルゲは、厳密にはレコルタン・マニピュランではありません（少量のブドウを外部より購入しているため）が、ピカッと光るものを感じる小規模生産者です。
では、その簡単な解説を。
＜白・発泡性＞
ＮＶ ブリュット・ブラン・ド・ノワール（マルゲ）
NV Brut Blanc de Noirs Marguet Pere et Fils
生産地：フランス，シャンパーニュ地方シャンパーニュＡＯＣ
生産者：マルゲ・ペール・エ・フィス
品 種：ピノ・ノワール70%，ピノ・ムニエ30%
1870年創立。マルゲ家は当主のブノワ・マルゲで５代目となり，
1905年より瓶詰を開始。100年以上の歴史を持っています。
2006年よりシャンパーニュの醸造コンサルタントであるエルヴェ・
ジェスタンとの共同作業が始まり，飛躍的に品質が向上しました。
酸味はおだやかで，ボディがあり，リッチな印象があります。
やさしい味わいのブラン・ド・ノワールです。
とまあ、こんな感じです。
100年以上の歴史を誇る由緒正しき生産者なのです。
ですが、この５代目当主はその伝統にあぐらをかくことなく、一念発起し、2006年からは「シャンパーニュの魔術師」と私が勝手に呼ぶエルヴェ・ジュスタン氏との共同作業を始めます。
さらに周囲の反対を押し切って、有機栽培に転換したのです。
このシャンパーニュには、そのたゆまぬ努力が、繊細な表情をともなった滋味あふれる、まさにシャンパーニュの品格となって現れています。
感動的なシャンパーニュです。
さて、気になるお値段は、5,000円（税込）です。
ではでは。
