芦屋のセレクトワインショップ

2018 ニュイ・サン・ジョルジュ
1級畑レ・カイユ(シュヴィヨン)

生産地:フランス,ブルゴーニュ地方
    ニュイ・サン・ジョルジュ1級畑AOC
生産者:ドメーヌ・シュヴィヨン
品 種:ピノ・ノワール100%
自然派★★(★についての説明はコチラ

型番:2204
販売価格:20,000円(税込22,000円)

※ご購入は20才以上の方に限らせていただきます。



商品詳細

2018 Nuits-Saint-Georges Les Cailles Vignes domaine Chevillon

ニュイ・サン・ジョルジュ村の大物生産者。
ドメーヌの哲学である「ワインの品質の良し悪しは,畑の段階で 90%以上決まっており,醸造ではくつがえらない」という 姿勢がワインに顕著に現れています。
野生酵母による自然な発酵。樽熟成は15〜18ヶ月。
果実味と酸とのバランスがよく,ボリューム感もあり, シルクのような舌触りが何とも言えず心地良い1本。

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