懐かしいカリフォルニアの赤ワインに出会いました。
とりあえず，簡単な説明を。
＜赤＞
2010 ヴィンヤード・セレクション・カベルネ・ソーヴィニョン（エバレー）
2010 Vineyard Selection Cabernet Sauvignon EBERLE WINERY
生産地：アメリカ，カリフォルニア州パソ・ロブレスＡＶＡ
生産者：エバレー・ワイナリー
品 種：カベルネ・ソーヴィニョン100%
カリフォルニアワインの中心地ナパから南東に300km以上離れたセントラルコースト地区のパソ・ロブレスにおいて1970年代より活躍している生産者。まさにパソ・ロブレスのパイオニアのひとり。
このカベルネは，いくつかの畑からのブレンドで18ヶ月の樽熟成。
華やかなプラムのアロマ。口に含むと黒っぽいベリーの濃厚な味わいが口いっぱいに広がります。
誰からも愛されるカリフォルニアの美味しいカベルネ・ソーヴィニョンです。
と，まあこんな感じです。
この赤ワインには，20年以上前の古き良き（？）時代のカリフォルニアワインの美点が詰まっています。
かつて（20年前）のカリフォルニアワインは，「安いのに旨い」というのが当たり前でした。
今では，「高いから美味しい」にすっかり変わってしまいました。
もちろん，それは正当な品質の評価を得て，価格が上昇したということなのでしょうが，ちょっぴり淋しい気がしていました。
そんな状況下，このエバレーのカベルネは果実の凝縮感がハンパなく，今飲んでも美味しいですが，むこう10年以上は楽しめる傑出したワインに仕上がっています。
またエチケットのデザインが，古き良きカリフォルニアワインを思い出させてくれる朴訥な（もっさりした！？）ところもＧＯＯＤです。
みなさまも，ぜひ。
気になるお値段は，…。
3,500円（税別）です。
ではでは。
