2012年5月の記事一覧

　なっ、なんと、
 

　飲み頃のシャトーヌフ・デュ・パプ、2004年の赤と2006年の白が入荷しました！
 

　とりあえず、解説を。
 

＜赤＞
　2004 シャトーヌフ・デュ・パプ・レ・クワルツ（ル・クロ・デュ・カイユー）
　2004 Chateauneuf du Pape Les Quartz domaine Le Clos du Caillou
　生産地：フランス，コート・デュ・ローヌ地方
　　　　　シャトーヌフ・デュ・パプＡＯＣ
　生産者：ル・クロ・デュ・カイユー
　品　種：グルナッシュ80%，シラー20%
 

　1995年ヴィンテージ以降，数々の銘酒を世に送り出し「ローヌ・ルネッサンス」の一翼を担ったオーナーのジャン・ドニ・ヴァシュロン氏。彼は2002年３月に惜しくも交通事故で他界したが，その後もドメーヌは営々とワインを造り続けています。
　樹齢50年超古木のグルナッシュから造られる傑出したシャトーヌフ・デュ・パプ。
　リッチでありながら繊細さもあわせ持つまるでブルゴーニュの特級畑を思わせるスタイル。
　感動の１本です。
 
 

＜白＞
　2006 シャトーヌフ・デュ・パプ・レ・サフラ・ブラン（ル・クロ・デュ・カイユー）
　2006 Chateauneuf du Pape Les Safres Blanc domaine Le Clos du Caillou
　生産地：フランス，コート・デュ・ローヌ地方
　　　　　シャトーヌフ・デュ・パプＡＯＣ
　生産者：ル・クロ・デュ・カイユー
　品　種：ルーサンヌ80%，グルナッシュ・ブラン＆クレレット20%

　1995年ヴィンテージ以降，数々の銘酒を世に送り出し「ローヌ・ルネッサンス」の一翼を担ったオーナーのジャン・ドニ・ヴァシュロン氏。彼は2002年３月に惜しくも交通事故で他界したが，その後もドメーヌは営々とワインを造り続けています。
　樹齢50年超古木のルーサンヌから造られる傑出したシャトーヌフ・デュ・パプの白。
　樽醗酵＆樽熟成によるリッチでシルキーでアロマティックなモダン・テイストの１本。
 
 

　と、まあこんな感じです。
 
 

　赤は今から20年は飲み頃が続き、白も15年は大丈夫！

　ローヌ・ファンのみならず、ローヌ嫌いの方にもぜひ試していただきたい最上級のローヌ南部の赤と白です。

　ところで、肝心のお値段は、
　　　　　　赤：14,175円が、なっ、なんと　Ｘ,ＸＸＸ円！
　　　　　　白：　9,975円が、なっ、なっ、なんと　Ｘ,ＸＸＸ円です！

　詳しくは、店頭で！

　ニュージーランドで素晴らしいワインを造られている、
　セントラル・オタゴの佐藤さんのピノ・ノワールと
 
 

　ワイパラの小山さんのピノ・ノワールが入荷してまいりました。
 
 

　とりあえず、それぞれ簡単な説明を。
 

＜赤＞
　2010 ピノ・ノワール（サトウ）
　2010 Pinot Noir SATO WINES
　生産地：ニュージーランド，南島セントラル・オタゴ
　生産者：佐藤嘉晃（さとう・よしあき）
　品　種：ピノ・ノワール100%
 

　佐藤嘉晃氏がセントラル・オタゴで造るピノ・ノワール。
　2009年がファースト・ヴィンテージ。生産量わずか1740本。
　栽培は化学肥料は使用せず，醸造はもちろん野生酵母で醗酵させ，人的介入を最小限に抑えています。
　フレンチオークで15ヶ月間熟成。600本。
　ラズベリーのアロマが華やかで，リッチな果実味を実感できます。
　セントラル・オタゴ産ピノ・ノワールの美味しさにあふれています。

＜赤＞
　2010 ピノ・ノワール（コヤマ）
　2010 Pinot Noir KOYAMA
　生産地：ニュージーランド，南島カンタベリー地域ワイパラ区域
　生産者：小山竜宇（こやま・たかひろ）
　品　種：ピノ・ノワール100%
 

　小山竜宇氏がワイパラで造るピノ・ノワール。
　2009年がファースト・ヴィンテージ。
　ワイパラはニュージーランドでは珍しい石灰質土壌のワイン産地。
　フレンチオークで15ヶ月間熟成。2400本。
　ブラック・チェリーのアロマが美しく，豊かな果実味を繊細な酸が支えるやさしい味わいの赤。
　ブルゴーニュ産の赤と肩をならべる１本です。

　こんな感じです。

　お値段は，佐藤さんが，5,460円（税込），小山さんが，6,300円（税込）です。

　入荷本数は，各12本のみ。
 

　ご興味のあるお客様は、お早めのご注文をお願いします。