2014年12月の記事一覧

年末年始のご案内2014年12月27日(土)

 

 
 

 年末年始の営業日のご案内です。
 

 12月30日(火)午前10時~午後8時まで通常営業。
   <29日(月)も休まず営業>
 12月31日(水)午前10時~午後6時まで。
 

 新年1月4日(日)午前10時~通常営業です。
   午後1時~ マンスリー・デギュスタシオン!
         新春スペシャルです。
 
 

 今年もまだまだガンバリます!
 

 よろしくお願いします。

1月12日「成人の日」ですね。2014年12月17日(水)

 どうも。リブゴーシュです。

 
 

 新年の1月12日(祝)は「成人の日」ですね。
 

 来年の新成人の生まれ年は1995年
 

 ボルドーのビッグヴィンテージです!
 

 そこで、最良の2本をご用意させていただきました。
 
 


 
 
 ボルドー5大シャトーのひとつ、シャトー・ラトゥール
 お値段 129,600円(税込)と

 
 

 
 

 メドックの3級シャトーで、ハートラベルのシャトー・カロン・セギュール
 お値段 21,600円(税込)です。
 
 

 どちらも、もちろん飲み頃です。
 

 ただし、20年の熟成でオリが少しございます。
 

 デキャンタージュしてからお楽しみください。

気になるワイン その432014年12月11日(木)

 上品なマルゴーを見つけました。♫

 
 

 
 

 とりあえず、簡単な説明を。
 

<赤>
 2006 シャトー・プリュレ=リシーヌ
 2006 Chateau Prieure-Lichine
 生産地:フランス,ボルドー,メドック地区マルゴーAOC
 所有者:ルイ・バランド
 品 種:カベルネ・ソーヴィニョン56%,メルロー34%,
     プティ・ヴェルド10%(栽培面積比率)
 

 プリュレ=リシーヌは1951年にオーナーとなったワイン評論家
アレクシス・リシーヌの名に由来します。1999年に現所有者に代
わり,醸造コンサルタントにステファン・デュルノンクールを迎え,
品質が劇的に向上中のメドック4級格付けのシャトー。
 マルゴー地区の気品を感じさせながらも濃厚でしなやかな1本。
 若いうちから楽しめ,10年以上は飲み頃が続くでしょう。

 
 

 と、まあこんな感じの赤です。

 
 
 

 
 ボルドーの中でも特にACマルゴーのワインには、必ずと言っていいほど「しなやかな」という形容詞で語られる場合が多いような気がします。 その意味するところは,ある種の脆弱な感覚をただ単に言い換えているだけのような気がしていました。

 
 

 しかし,このプリュレ=リシーヌは違います。
 新オーナーの元,劇的に変貌を遂げたのです!
 

 濃厚なエキスと伸びやかな酸が,まるで良質のブルゴーニュのようなテクスチュアを形成しているのです。語の本来の意味において「しなやか」,すなわち真のエレガンスを持った上品なマルゴーのワイン。
 

 それが,このプリュレ=リシーヌなのです。
 
 

 寒波の襲来で心まで寒くなりそうなこの時季,
 プリュレ=リシーヌとビーフシチューで暖まりたいですね。
 
 

 さて、気になるお値段ですが…。

 
 

 9,720円(税込)です。

 
 

 ではでは。

12月10日飲み頃ブルネッロ緊急入荷!2014年12月11日(木)

 

なんと!
 

飲み頃2009年(トスカーナの優良ヴィンテージ!)のブルネッロが緊急入荷しました。
 
 

 
 

例によって、ここで簡単な説明を。

 
 

<赤>
 2009 ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ(コル・ドルチャ)
 2009 Brunello di Montalchino Tenuta Col d’Orcia
 生産地:イタリア,トスカーナ州ブルネッロ・ディ・モンタルチーノDOCG
 生産者:コル・ドルチャ
 品 種:ブルネッロ100%
 
 ブルネッロのスペシャリストが造る正真正銘のブルネッロ・ディ・モンタルチーノ。
 流行の小樽による熟成は行わず,あくまでも大樽熟成にこだわり,ブルネッロ種の気品を余すところなく表現することに努めています。
 味わいは,濃厚でありながらもピュアでエレガント。
 2009年は、今まさに飲み頃の1本です。

 
 
 

 ところで、肝心のお値段は、6,480円(税込)が、なっ、なっ、なんと X,XXX円です!
 
 

 詳しくは、店頭で!

12月3日コヤマワイン入荷しました!2014年12月4日(木)

 

 
 

 今年もニュージーランドのコヤマさんのワインが入荷してまいりました。
 
 今年は、ピノ・ノワール2種とリースリングです。
 
 
 

 
 

 ピノ・ノワールの一方は、いつものウイリアムズ・ヴィンヤードの2013年産。
 ブルゴーニュ・スタイルの濃厚なピノ・ノワールで、今からでも楽しめますが、10年程度の熟成は可能でしょう。
 お値段:8,100円(税込)
 
 
 

 
 

 そしてあとのひとつは、この2013年がファーストヴィンテージとなる同じワイパラ地区のピアソンズ・ヴィンヤードです。
 こちらは、ウィリアムより少し軽め。色も少し淡いきれいな赤です。
 今、飲んで美味しい1本です!
 お値段:6,048円(税込)
 
 
 

 
 

 そして、最後にやや甘口に仕上がった2013年産リースリング
 和食全般によくなじみます。
 お値段:4,320円(税込)
 
 
 

 クリスマスのパーティー料理に、お正月のおせち料理にも!
 
 

 コヤマさんの自信作です!