2013年4月の記事一覧

5月25日第2回芦屋バルに参加します!2013年4月23日(火)

 

 
 

 当店も5月25日(土)開催の第2回芦屋バルに参加します。
 

 詳しくは→芦屋バル公式ページ
 

 当日は芦屋の街中がすべてお祭りモード。
 
 

 さて,当店のバルメニューは,ウーピーキッチンさん(詳しくは→こちら)とのコラボレーション。
 

 ピットレ,野菜のババロア,スペインオムレツ
 

 そしてドリンクは,キールロワイヤル
 

 もちろん,お酒の飲めない方にソフトドリンク
 (自然派グレープジュース)もご用意しております。
 
 

 アペリティーヴォに最適なラインナップです。
 
 ぜひ,芦屋バルの最初にお立ち寄りください。
 
 

 ご来店を心よりお待ち申し上げております。

4月21日見いつけたっ!!2013年4月22日(月)

 

 久しぶりぶりに、半端なく久しぶりに、セラーを片付けました。
 
 

 リブゴーシュのセラーをご存知ですか?
 知る人ぞ知る(!?)店長の絶対領域…では全くないグチャグチャにワインが散乱しているセラー。

 
 整理は私とアルバイトに任されていましたが、ここ数年は手付かずになっていました。
 申し訳ありません。
 

 今年こそは!と、少し片付けていたら、出てきました〜キワモノのロゼ。
 

 
 

 長年の勘ですので、詳しくは店長まで…。
 

 写真ではわかりにくいかもしれませんが、水色のような紫のような微妙な色合いのラベルです。
 
 この怪しげな風合いが間違いなく『特別』という感じです。

気になるワイン その282013年4月9日(火)

 

 
 

 クラシックなメドックの赤を見つけました。

 
 
 

 とりあえず,簡単な説明を。

 
 

<赤>
 2008 ドメーヌ・カスタン
 2008 Domaine Castaing
 生産地:フランス,ボルドー地方メドック地区サン=ジュリアンAOC
 所有者:カスタン家
 品 種:カベルネ・ソーヴィニョン60%,メルロー30%,プティ・ヴェルドー10%
 

 年間生産量わずか5000本。栽培面積1ha弱の超小型ワイナリー。
 ha当りの収量も40hlとブルゴーニュの特級畑に近い低収量。
 さらに平均樹齢70年という驚異的な古木ばかり。
 味わいは,酸味と果実味が高いレベルで調和しており,よい意味
であっさりとした印象です。余韻も長く,クラシックなスタイル。
 

 まさに「大人のボルドー」です。
 
 

 と,まあこんな感じです。

 
 
 

 現代のボルドーワインのイメージは,濃厚で,肉厚で,旨味たっぷり…。
 

 というところでしょうか。

 
 

 かつて(1980年以前)はそのようなワインは当り年のごく一部のシャトーだけでした。
 
 

 
 このドメーヌ・カスタン(シャトー・カスタンではありません)は,
 

 今から30年以上前のボルドーワインの味わいを実感できる素晴らしいです。
 
 

 もちろん,今飲んでも美味しいですが,10年以上の熟成は期待できそうです。
 
 

 今となっては貴重な「大人のボルドー」
 
 

 さて,気になるお値段は…。
 

  3,990円(税込)です。
 
 

 ではでは。

4月2日NZサトウワイン白2種緊急入荷!2013年4月2日(火)

 満開の桜もこの雨で少し散りそうです。

 週末の「芦屋さくらまつり」まで何とか持ちこたえてほしいものです。
 

 みなさま,いかがお過ごしでしょうか。
 
 

 なぜか,ニュージーランドのサトウさんの白ワインが2種入荷してまいりました。
 
 

 

 2011年ピノ・グリ   4,410円(税込)
 
 

 

 

 2012年リースリング  4,050円(税込)

 
 

 ご検討の程よろしくお願いします。